Méthodes d’analyse sensorielle des aliments
| dc.contributor.author | Khalfa, Ali | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-11T13:33:50Z | |
| dc.date.available | 2024-12-11T13:33:50Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Ce document est un polycopié support de cours destiné aux étudiants du premier cycle LMD inscrit en Licence 3, spécialité « Agroalimentaire et contrôle de qualité » et qui comprend les objectifs d'apprentissages et des prérequis avec éventuellement des exemples. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-temouchent.edu.dz/handle/123456789/5902 | |
| dc.title | Méthodes d’analyse sensorielle des aliments | en_US |
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