Méthodes d’analyse sensorielle des aliments

Notice brève
dc.contributor.authorKhalfa, Ali
dc.date.accessioned2024-12-11T13:33:50Z
dc.date.available2024-12-11T13:33:50Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionCe document est un polycopié support de cours destiné aux étudiants du premier cycle LMD inscrit en Licence 3, spécialité « Agroalimentaire et contrôle de qualité » et qui comprend les objectifs d'apprentissages et des prérequis avec éventuellement des exemples.en_US
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-temouchent.edu.dz/handle/123456789/5902
dc.titleMéthodes d’analyse sensorielle des alimentsen_US

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