Etude de l’activité antioxydant de quelques huiles essentielles de la région de Ain temouchent

Abstract

Le travail de ce Master visait l’étude de l’activité antioxydante de l’huile essentielle de trois plantes médicinales aromatiques : Satureja calamintha subsp. nepeta (L.) Briq, Artemisia absinthium et Eucalyptus globilus, l’extraction des huiles essentielles a été effectuée par hydrodistillation. L’activité antioxydante par les méthodes de DPPH des huiles étudiées a présenté d’effet antioxydant prometteur. L’huile essentielle d’A absinthium a à montrer une excellente activité antioxydant avec une IC50 de 0.46 mg/ml, alors que l’HE de S calamintha a montré un pouvoir antioxydant notable avec une IC50 de 7.8 mg/ml. L’activité antioxydante la plus faible a été observée pour l’huile essentielle de E globulus avec une IC50 de 128.2 mg/ml, qui été largement supérieure à celle du témoin Acide ascorbique (IC50 = 0.12 mg/ml) et BHT (IC50 = 1.9 mg/ml).