Etude d’activité antioxydante et activité antibactérienne des plantes médicinales de la région d’Ain Témouchente

Abstract

Le travail de ce Master visait l’étude de l’activité antibactérienne et antioxydante de l’huile essentielle de trois plantes médicinales aromatiques : Artemisia Herba Alba, Mentha pulegium et Mentha suaveolens, l’extraction des huiles essentielles a été effectuée par hydrodistillation. L’activité antioxydante par les méthodes de DPPH(2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl) des huiles étudiées a présenté un effet antioxydante prometteur. L’huile essentielle de M. suaveolens à montrer une activité antioxydante forte avec une IC50 de 3.60 mg/ml, alors que l’HE de M. pulegium a montré un pouvoir antioxydant notable avec une IC50 de 5.9 mg/ml. L’activité antioxydante la plus faible a été observée pour l’huile essentielle d’A. herba alba avec une IC50 de 12.1 mg/ml, qui été largement supérieure à celle du témoin Acide ascorbique (IC50 = 0.12 mg/ml) et BHT (IC50 = 1.09 mg/ml) L’activité antimicrobienne d’huiles essentielle a été étudiée contre quatre souches bactériennes : deux à Gram négatif Escherichia coli (ATCC 25922), Pseudomonas aeruginosa (Cip A22), et deux à Gram positif : Staphylococcus aureus (ATCC 43300), Staphylococcus aureus (ATCC 25923). Les huiles essentielles ont montré une très bonne activité inhibitrice vis-à-vis de toutes les souches testées, l’activité variait d’un niveau très sensible à un niveau extrêmement sensible. On remarque également que cette huile été extrêmement sensible contre les bactéries à Gram(-) que les Gram(+).