Etude de la thermorésistance de B. cereus isolées à partir de la farine infantile

BENSAYEH Amina, MALEK Aicha2024-01-302024-01-302020https://theses.univ-temouchent.edu.dz/opac_css/doc_num.php?explnum_id=3350http://dspace.univ-temouchent.edu.dz/handle/123456789/1723Etude de la thermorésistance de B. cereus isolées à partir de la farine infantile