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2024« Mise en place de quelques protocoles de nettoyage et de désinfectiondes fruits et légumes » Production d’un nettoyant/ désinfectant « Frucleaner »Oulhaci, Affaf; Teouzeghou, Sara; Soufi, Abdelghani Ramzi; Zitouni, Amel
2024Valorisation de la consommation des céréales et légumineuses chez les sportifsMedjahed, Amina; Haddou, Rihab; Kermas, Maroua; Kihel, Imene; BENSALAH, Fatima
2024La fabrication d'un plat (la choucroute Algérien) à base de légume (le chou)Filali, ahmed; Hadjadji, abdelkader; Zahaf, yousra aïcha; Saidane, zineb; Bouazza berrahou, samira; Khalfa, Ali
2024Influence de Comportement alimentaire sur l'état de santé des enfants dans la région d'Ain TemouchentABDELDJELIL, Ala Eddine; MENIRI, Ahmed El Hadi; SAIDI, Nour El Houda; SAIDI, Wassila; KHELFA, Ali
2024Production et valorisation De la SpirulineHAMZA CHERIF, Nassim; ZENAGUI, Walid; LARBI DOUKARA, kamel
2024Etude d’activité antioxydante et activité antibactérienne des plantes médicinales de la région d’Ain TémouchenteKacimi, Rafik; Megharbi, Said; Zenasni, Smail; RAHMANI, Khaled
2024Evaluation des Paramètres physicochimiques, microbiologiques et organoleptiques d'un nouveau yaourt à la mélasse de datte « yaoudatte » élaboré par notre équipe à la laiterie Giplait-TESSALA-SIDI BELABBESATTALAH OUAILET, Zineb; BEGOUG, Maroua; CHAIBI, Manel; ZITOUNI, Amel
2024Méthode de conditionnement des graines de pinSamah Kaoutar, BACHIR; ADDA BACHIR, Dounia Rim; BEN SAHA, Amel; FILALI, Radjaa Islem; BENSALAH, Fatima

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